0失敗的高蛋白鯛魚蒸蛋配藜麥飯｜水跟蛋的完美比例與時間原來是這樣！

1.把豆腐的水倒掉，再將豆腐取出放在布上瀝乾。

2.把鯛魚片和豆腐切塊，盡量切一樣的大小。

3.將鯛魚片和豆腐交錯擺入保鮮盒。

4.雞蛋打散攪拌均勻後加入水，倒入便當盒準備蒸氣。

5.在便當盒包上錫箔紙，避免蒸氣水滴入，放入電鍋後，在外鍋加一杯水按下電鍋開關。

6. 電鍋跳起後，鯛魚蒸蛋可以按自己喜好加入酌料和醬油。

同場加映怎麼煮藜麥飯才好吃呢～

1.取出1:1的藜麥和白米。(這是我喜歡的比例，可隨自己喜好調整)

2.用濾網勺把混合的藜麥和白米洗乾淨並瀝乾。

3.把洗好的藜麥和白米放入保鮮盒，藜麥米和水的比例是 1:1。放入電鍋一起加熱。

4.和其他料理一起蒸，完全不用顧，簡單又營養的一餐就完成啦!!

這樣的蒸蛋真的超好吃，而且一次吃到三種口感～～一口可以吃到豆腐的滑、蒸蛋的嫩跟鯛魚的香，超有層次的，再加上蔥花跟醬油，真的是完美的滑嫩蒸蛋，再加一小碗藜麥飯真的很有飽足感。這樣一整份我其實吃不完～我都會留一半給豬屎爸B，2個人一起減肥😋😋