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哈囉~我是小冰!

歡迎來到這個健康美食天地❤
我要⽤健康的食材,創意但簡單的烹調⽅式
做很多很多好吃的來跟你們分享!
讓⼤家無論是減脂減重中 / 健康⽣活中,也可以放開⼼懷的吃東⻄!

關於小冰

嗨嗨~我是⼀個香港⼈,但老公是台灣⼈,現在定居在台灣

我從⼩就很胖,我現在的體重是我國⼩的體重⋯
你說我⼩時候多胖~~但在我最胖的時候,
我還是很熱愛穿背⼼短褲,我也從來沒有因為自己❤ 胖而自卑的。

我在香港修讀了中醫美容⾼級⽂憑。那時候醫師教授說過:
「在傳統中醫角度裡,沒有「肥胖」只有「平衡」」

⽽現在的社會,飲食是⼀種太過的攝取,過量的油脂、
過量的熱量,過量的糖鹽⋯不足的蔬果、不足的運動⋯甚至沒有喝足夠的⽔⋯」
不知道為什麼,這句話我⼀直記著。
雖然~ 我跟很多朋友⼀樣,都有⾃⼰的目標體重,
但我不追求「必需性」/「極端」的減重。
覺得⽣活還是開⼼和平衡,是最重要的。

about

兩個⼩孩的媽媽,Oh 不!是三個!

我有兩個寶寶,他們叫⼤、⼩跩寶,都超級頑皮淘氣~
他們都會聽這世上所有⼈的話,除了媽媽⋯⋯😤
我和老公在澳洲讀書時認識,遠距離交往了7年才真的走在⼀起結婚⽣寶寶。
然⽽,真的在⼀起後,發現老婆原來好好欺負⋯
也跟著⼩孩的出⽣變了個屁孩模樣了!
所以我給他取了個名字叫「豬屎爸B」,
跟他那有點耍賴,有點懶的個性,非常乎合。
我們⼀家四⼝,每天吵吵嚷嚷的,在台北⽣活著。
有空跟你們分享我們的有趣鬧事

⼀起開⼼吃著瘦

曾經經歷⼀千次減重失敗的我,最後成功的那次
我悟出了⼀個道理:「減重⼀定要吃東⻄」。
以前我總是有⼀個迷思:只要在減重的時候,就不能吃⼤餐
不要吃零食,就算不是只能吃⽔煮餐,也要吃清清淡淡的

然⽽,最常發⽣的狀況:家⼈在吃好吃的/ 朋友在約拒會⋯
忍耐100次、拒絕500次後,要不然就覺得:我都破功了,算了放棄了⋯
要不然就直接忍耐太久整個爆炸變暴食
然後 – 我開始⾃⼰料理,把「邪惡」的食物做成健康版~
像我把雞腿裹上⼩麥粉氣炸後再沾滿辣醬,
吃起來超級韓式炸雞,熱量卻低了很多~
我也很愛⽤新鮮的沙拉菜,取代麵包來做漢堡~
那就不怕碳⽔攝取過⾼,也能吃下更多纖維👍

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