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1鍋到底！氣炸鍋就可以完成的超濃奶香起司【焗烤雞肉義大利麵】
免加一滴水，濃濃起司跟奶香味～
起司控一定會超愛的焗烤義大利麵，0手藝也可以做得出來的美味
平均一人份才485大卡！
真的超級愛起司系列的料理，不管是外層焦脆的焗烤😋還是內陷牽絲的口感都超級喜歡!
平常以為一定要大烤箱才可以做出外面餐廳那種起司焗烤料理，沒想到小小的氣炸鍋也能做出同樣黃金外表的效果，超級驚喜～而且這個食譜做法也非常簡單，還可以多加幾片起司（不過熱量也會更高就是了～😆），幾個步驟就能在家吃焗烤~~不用怕失敗喔。
食譜 - 焗烤超拉絲雞肉Pasta
總熱量 969Cal
碳水
86.6g
蛋白質
80.92g
脂肪
31.19g
糖
15.97g
纖維
2.5g
2人份
☐雞腿肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
☐鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
☐黑胡椒⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
☐牛奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
☐絲佩爾特義大利麵⋯適量
☐義大利綜合香料⋯⋯適量
☐莫札瑞拉起司⋯⋯⋯3、4片
1.先準備好一份去骨雞腿肉並切成一口的大小。
2. 放進一個可以進烤箱/氣烤箱的盤子裡，加入鹽巴、黑胡椒跟義大利綜合香料調味，並攪拌均勻。
3. 加入義大利麵，這次我是使用高纖高蛋白的斯佩爾特麵喔，纖維有11%~
4. 把起司鋪在上方，再加牛奶～牛奶要加到蓋過義大利麵喔！
5. 放進氣炸鍋/烤箱 ，設定160度20分鐘就完成啦～
一出爐我就逼不及待的吃了一口，雞肉真的很嫩～而且咬下去還會噴汁，應該是加了牛奶的關係～
濃濃奶香味的義大利麵就完成囉，表面的起司烤到焦焦的，整個超香！裡面的牛奶跟義大利麵完美的融合在一起，麵體的軟硬度剛剛好～雞肉也都有熟透！
1.在雞腿皮去掉，脂肪會更低～更適合減脂期間吃喔。
2. 在焗烤前把義大利麵放在雞肉下面～雞肉在上面會比較快熟，而且義大利麵就不會這麼容易乾掉喔～
1. 斯佩爾特麵-螺旋麵
其實跟一般的義大利麵差不多，但它是使用斯佩爾特小麥製作，含有比一般小麥更多的豐富礦物質與維生素，而且比較容易被吸收消化。另外，斯佩爾特也是低醣的食材之一，對正在控制飲食的人來說是很不錯的選擇❤️
斯佩爾特義大利麵帶有獨特的果仁與堅果的香氣，帶著微微的穀物甜味，適合搭配任何醬汁或直接與橄欖油拌炒。煮法也十分簡單，先煮一鍋開水（裡面加入少許鹽和橄欖油增加麵的風味及彈牙口感），水滾後放入麵體煮約6~8分鐘，撈出瀝乾水分就可以囉。
小Tips:喜歡偏硬口感可煮5-7分鐘，偏軟口感可煮7-9分鐘👍
好物推薦：【Rinatura】斯佩爾特麵-螺旋麵
2. Mozzarella Cheese
很多人都會問我起司是在哪一款跟在哪裡買，其實我都是在Costco或全聯買的~但買之前我會看成份~有沒有添加很多東西。而且這一款是已經切好片的，我會把它放在保鮮盒裡，每次料理前只要拿1~2片就搞定~真的很方便喔！
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